Zorluk:
Orta
Hazırlık
süresi: 5 dakika
Pişirme
süresi: 35 dakika
1,5
çorba kaşığı tepeleme Efsane un
2
çay kaşığı toz sarımsak
2
çay kaşığı Destan karabiber
2
çay kaşığı Destan kırmızı toz biber
2
çay kaşığı Rafine Sofra tuz
2
adet Tazem göğsü
3
diş sarımsak, kıyılmış
500
ml sıcak su
1
tablet Hürrem tavuk bulyon
1
paket Dost krema
10
– 12 tane kurutulmuş domates
3
çorba kaşığı rende Dost kaşar peyniri
1
avuç fesleğen
3
adet Fıçı kornişon turşusu
Yarım
kapya biber
1
çorba kaşığı Sırım zeytinyağı
· 1 adet kâseye yarım
çorba kaşığı un, 2 çay kaşığı toz sarımsak, 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay
kaşığı toz kırmızı biber ve 2 çay kaşığı tuz ekleyip karıştır. Farklı bir
kâseye kalan 1 çorba kaşığı unu koyun.
· 2 adet tavuk göğsünü
enine ikiye ayırın. Tavukların üzerine bıçak ile çizikler atın. Tavukları iki
poşet arasında et döveceği veya sert bir kavanoz ile döverek inceltin.
· Dövülmüş tavuk
göğüslerini, önce baharatlı toz karışıma, ardından una bulayın.
· Tavayı ocağa alın ve
ısıtın. 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyun. Tavukları önlü arkalı 15 dk
pişirin. Kaşıkla tavuğa batırdığında rahatça ayrılıyorsa tavukların pişmiş
demektir.
· Tavukları tavadan
alıp ince ince kestiğiniz 10 -12 adet kuru domatesi ve 3 diş sarımsağı, 500 ml
tavuk bulyonlu sıcak suyu, 1 paket kremayı, kalan baharatlı toz karışımını ve 3
çorba kaşığı rende kaşarı ekleyip güzelce pişirin.
· Tavukları tavaya geri
ekleyin ve arkalı önlü sosa batırıp çıkartın. Tavaya halka halka kestiğiniz
yarım kapya ve 2 adet küp kestiğiniz kornişon turşuları ekleyin.
· 10- 15 dakika sonra
sos hafif kıvamlı olacak. Ocağın altını kapatın ve fesleğen yapraklarını tavaya
serpin. Dillere destan tavuğunuz hazır. Afiyet olsun.