Zorluk: Orta
Hazırlık süresi: 4 saat 15 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika

1 adet Dost Altın süt
2 su bardak Şafak toz şeker
3 çorba kaşığı Yazgan mısır nişastası
4 çorba kaşığı Daphne kakao
1 tablet Buono bitter çikolata
1 paket Süsse çokodamlalı pasta bisküvi

• Tencereyi ocağa alın. Üzerine 1 litre süt, 3 çorba kaşığı nişasta,4 çorba kaşığı kakao ve 2 su bardağı şeker ekleyip muhallebi kıvamı olana kadar 10 dakika karıştırarak ısıtın. Muhallebi kaynamaya başlayınca 3 dakika daha karıştırarak pişirin.
• Isınan karışımı çırparak soğutun ve içerisine bisküvilerin yarısını kırarak ekleyin.
• Varsa dondurma kalıplarına veya silikon muffin kalıplarının içerisine kalan bisküviden kırın ve üzerine karışımı eşit miktarda ekleyin. Eğer muffin kalıbı tercih edilirse üzerine bir çubuk koyabilirsiniz.
• Karışımları yaklaşık 4 saat buzluğa koyun.
• Bitter çikolatayı bain marine usulü eritin ve içerisine buzluktan çıkartılan dondurmaları batırıp çıkartın. Çikolata hızla donacağından hemen üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Buz gibi dondurmalar hazır afiyet olsun.