Nohutlu Yoğurt Çorbası

8 Kişilik

Tarif

Zorluk: Kolay
Hazırlık süresi: 15 dakika ve 1 gece
Pişirme süresi: 20 dakika

1 su bardağı Efsane pirinç
3 litre sıcak su
2 su bardağı Dost süzme yoğurt
2 adet Bili Bili yumurta sarısı
1 çorba kaşığı Efsane un
1 su bardağı Saban nohut
Çeyrek bağ dereotu
2 çay kaşığı Rafine sofra tuz
1 çay kaşığı Destan karabiber
2 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1 avuç Destan kuru nane

Üzerine;
1 çorba kaşığı Destan pul biber

• 1 su bardağı nohudu akşam suya yatırın ve ertesi gün süzüp haşlayın.
• 1 su bardağı pirinci yıkayın. Tencereye 3 litre sıcak su ekleyin. Tencereye 1 su bardağı pirinç ve 1 su bardağı nohut ekleyip 15 dakika pişirin.
• Ayrı bir kâsede 2 su bardağı süzme yoğurdu karıştırarak açın. İçerisine 2 yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı un ekleyerek karıştırın. Yoğurt tanelerinin kalmamış olması gerekli.
• Yoğurtlu karışımın içerisine birkaç çorba kaşığı pirinçli sudan ekleyerek karışımı ılıştırın. Bu işlemi kâse ısınana kadar tekrarlayın ve ılışan karışımı çorbaya ekleyin. • Ayrı bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağı kızdırın. İçerisine 1 avuç kuru nane ekleyin ve bir tur çevirin.  Naneli yağı da çorbaya ekleyip altını kapatın.
•  İnce kıydığınız dereotu ve pul biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


X

Paylaşmak için 0 ürün eklediniz.(Toplam 0 ürün)