Zorluk: Zor
Hazırlık süresi: 40
dakika
Dondurma süresi: 1 gün
2 paket Dost krema
1 su bardağı Dost Süt (140ml)
100 gr Şafak toz şeker
1 tatlı kaşığı Abdullah Efendi Türk kahvesi
1 çorba kaşığı Balkaşık bal
1 Vip mocha soğuk kahve
1 çorba kaşığı Buono beyaz çikolata
·
Geniş bir çırpma tenceresine 2 paket kremayı, 1
su bardağı sütü, 100 gr şekeri ve 1 tatlı kaşığı Türk kahvesini ekleyin. El
mikseri yardımı ile yaklaşık 10 dakika kabarana kadar çırpın. Çırpılan kremalı
harcı streçleyin ve buzluğa koyun. Buzlukta yaklaşık 2 saat kadar dondurun.
·
Donmuş harcı tezgâha alın ve yine el mikseri ile
yumuşayana kadar el mikseri ile çırpın. Bu aşamada dondurma sert olduğu için
mikseri arada durdurabilirsiniz. Yaklaşık 10 dakika kadar çırpılan harcı yine
streçleyip dondurucuya koyun. Buzlukta yaklaşık 2 saat dondurun. Bu işlemi 2
kere daha gerçekleştirin.
Çırpılan harcı streçleyin ve buzluğa koyup 1 gece
bekletin. Ertesi gün dondurmayı bir çorba kaşığı yardımı ile porsiyonlandırın.
Bir bardak içerisine 4-5 top dondurma ekleyin. Dondurmalı bardağa 1 kutu soğuk
kahve ilave edin ve üzerine 1 çorba kaşığı bal ve bir parça beyaz çikolata
rendeleyin. En son bir tutam kırık fındık ile Türk kahveli dondurmalı mochanız
sıcak günlerde emrinize amade.